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Pasta ceci e baccalà

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  • Pasta ceci e baccalà

    Seguendo il profumo di quella di Antonia mi è venuta voglia di prepararla. Sempre per il solito problema che i miei amano poco le minestre l'ho fatta più sull'asciutto

    Ingredienti per 3 persone:

    200 grammi di baccalà ammollato tagliato a dadi, 250 grammi di ceci lessati, 250 grammi di pasta corta, 2 acciughe, 1 spicchio di aglio, peperoncino,1 rametto di rosmarino, olio EVO.



    Preparate in una padella capiente, un soffritto con olio, aglio peperoncino rosmarino tritato e le acciughe.



    Unite il baccalà, fate rosolare e poi aggiungete metà dei ceci. L'altra metà frullatela con un goccio di acqua calda e poi versatela in padella.



    Portate a bollore e calate la pasta, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo acqua calda se necessario.


  • #2
    Se i tuoi amano poco le minestre...che ce vo' a fini er pentolone basta che fai un fischio

    sigpicSo' Maggico come la Maggica

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    • #3
      Il pentolone? E mica stiamo in caserma

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      • #4
        Mooolto invitante

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        • #5
          Marina , che bel piatto fumante e profumato !

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          • #6
            Ancora pasta ceci e baccalà



            Accompagnata dai filetti fritti

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            • #7
              Ieri sera

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              • #8
                Versione 2017

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                • #9
                  Versione 2018 con maltagliati all'uovo

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                  • #10


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                    • #11
                      Con le cozze al posto del baccalà e maltagliati all'uovo con Senatore Cappelli-



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                      • #12
                        Con variante rosata e gamberi

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                        • #13
                          Adorabile!
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                          • #14
                            Buonissima
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                            • #15
                              Che bontà!
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